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Porta mantimentos: os acessórios que você precisava para manter a sua cozinha organizada
Todo mundo sabe que organizar a cozinha é uma tarefa que exige muita habilidade, disciplina e um pouco de criatividade. Além de ser preciso fazer tarefas básicas como lavar a louça e varrer o piso, saber como deixar os ingredientes e alimentos separados faz toda a diferença na hora do preparo das receitas. É aí que os porta mantimentos podem facilitar a sua vida.
Disponíveis em diversos formatos (recipientes retangulares, quadrados e redondos, por exemplo) e materiais (vidro, alumínio, plástico e inox), o jogo de porta mantimentos era tudo o que você estava procurando para não se perder durante o almoço ou jantar. Vamos conferir a seguir alguns recipientes para que você descubra qual é o melhor para suas necessidades diárias na cozinha.
Tipos de porta mantimentos
Como já mencionamos, existe uma infinidade desses potes com tampa. O que vai diferenciar um do outro é justamente o material usado na fabricação de cada um deles.
Vidro
Os potes de vidro têm uma vantagem para quem precisa armazenar alimentos: eles são inertes, isto é, não reagem quimicamente com o conteúdo e também não liberam nenhuma substância química nociva para a saúde quando há elevações abruptas de temperatura. No entanto, podem quebrar facilmente com choques físicos.
Alumínio
Esse material é conhecido pela sua superfície reflexiva que combina muito bem com ambientes em que a cor cinza prevalece, especialmente em eletrodomésticos como refrigeradores, fogões e microondas. Ideal para deixar a sua cozinha sempre elegante e funcional, com cara de nova e moderna para receber suas visitas.
Plástico
Se você precisa armazenar alimentos secos como sementes e grãos, os recipientes de plástico são as melhores escolhas. O único cuidado que precisa ser tomado é com a limpeza e conservação longe de fontes de calor, pois o material tende a liberar compostos químicos que podem ser nocivos à saúde.
Por isso, prefira aqueles que não contam com Bisfenol A (BPA) na sua composição. Para quem gosta de ir além dos recipientes transparentes e quer dar um ar mais alegre para a cozinha, apostar nos porta mantimentos coloridos é uma opção, inclusive para diferenciar ingredientes, associando-os à determinadas cores.
Inox
Recomendado para cozinhas profissionais, o porta mantimentos de inox acaba se sobressaindo dos demais recipientes para guardar alimentos por causa da sua relação custo-benefício, além de ser fácil de limpar e muito resistente à quedas. Só não pode ser levado ao microondas, o que limita o seu uso apenas para a armazenagem de ingredientes.
O que avaliar na hora de comprar um porta mantimentos
Tipo de tampa
Esse detalhe faz toda a diferença na escolha do conjunto de porta mantimentos, afinal de contas, permite que os alimentos não percam o seu sabor depois de serem retirados das suas embalagens originais. Modelos com tampa hermética são os melhores, por causa da vedação e do prático mecanismo de abrir e fechar.
Capacidade
Quem cozinha com frequência, seja dentro ou fora de casa, precisa de recipientes espaçosos para guardar todos seus ingredientes. De acordo com a quantidade de grãos, você pode precisar de um porta mantimentos pequeno, médio ou grande. Tudo vai depender da variedade de cada um deles.
Formato
Aqui é mais uma questão de espaço, funcionalidade e design. Prateleiras largas ficam mais organizadas com uma série de porta mantimentos quadrados e pequenos, enquanto as mais altas casam melhor com recipientes compridos e estreitos. Ainda é possível fazer um mix de ambos para deixar a cozinha harmoniosa e equilibrada.
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